【楚天评】东湖评论：“黄鹤归来”月饼，非遗也能成“网红”-ag娱乐平台官方网站

近日，武汉黄鹤楼与扬子江联名推出黄鹤楼首款文创月饼“黄鹤归来”，这款结合自身特色的文创月饼，让人眼前一亮。

中秋佳节将至，各地“美食 文创”的组合创意频出、层出不穷。中国大酒店与广州博物馆联合打造的“消失的月饼”，还原馆藏《制中秋饼材料斤两食谱》中的五种口味；松鹤楼与苏州博物馆跨界合作推出“中秋对月”月饼礼盒，以文徵明《三绝图卷》为灵感创作而来；杏花楼与雀巢联名，推出植物肉五仁月饼……而黄鹤楼继今年夏天刷爆朋友圈的雪糕后，文创月饼“黄鹤归来”也强势来袭，令人感叹：“颜值与口感齐飞，圆月共江水一色”，黄鹤出品，必属精品。

靶向发力，商家“瞄准”年轻群体。近年来，年轻人对“国潮”产品很是钟爱，从支持国产品牌到汉服、变脸，中国风在年轻群体盛行。所谓“国潮”，就是一种文化自信和文化自觉，年轻人喜欢中国特色、中国风格、中国气派的文化产品，既是国家文化软实力更为坚实的体现，也是中华文化的国际影响力显著提升的具体表现。故宫文创产品为何能一经上架、销售一空？“黄鹤归来”为何未售先火？就是因为它们精准定位、瞄准年轻群体，打造自主品牌，将故宫百年文化融入其中，产品具有竞争力、影响力、购买力，想不“火”都难。

破旧立新，文化传播“吃”出新途径。《舌尖上的中国》告诉我们，文化传播也可以通过“吃”这种方式。通过食材的种植、选取，可以悟出“冰冻三尺非一日之寒”的深刻道理；通过“爆炒、慢炖”等二十多种烹饪手法，可以明白“欲速则不达”、做事不能急于求成的人生哲理；通过餐桌上的礼仪，可以传承“百善孝为先”、尊老爱幼的优良传统……而如今的文创月饼更是直接将传统文化浓缩在食品上，不管是“黄鹤楼”还是“杏花楼”，消费者在品尝美味的同时，也能咀嚼出“故人西辞黄鹤楼”离别时的不舍，体会“只道杏花一色纵”的冰清玉洁。“民以食为天”，文化传播在“吃”做文章，可谓妙不可言。

强强联手，老字号“ ”出新发展。“炮制虽繁必不敢省人力，品味虽贵必不敢减物力”的同仁堂，在早些年便携手影视公司，拍摄《大清药王》等电视剧，展示中华民族的国粹医药精华和“济世养生、同仁同德”的民族精神。扬子江传统糕点制作技艺作为湖北省省级、武汉市市级非遗，“古法原香,传统手工”的中华烘焙老字号，此次与黄鹤楼倾力打造具有荆楚特色的中秋月饼，将诗画江城、栩栩如生的黄鹤楼、造型精美的月亮绘制成一幅幅怡人风景，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，让人不禁垂涎三尺；“守得住经典，当得了网红”的老字号，令人赞叹不已！

“海上生明月，天涯共此时。”在中秋佳节即将来临之际，湖北武汉热情邀您在花好月圆之时，来登“天下江山第一楼”，品尝“黄鹤归来”文创月饼，共赏荆楚美景，共享繁华盛世。

稿源：荆楚网

作者：胡育彬（武汉新洲）